番茄薯仔巴馬火腿湯
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材 料：
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薯 仔 1 個
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意 大 利 巴 馬 火 腿 3 薄 片 www2.tvboxnow.com2 ^7 ]( U8 z! z/ O3 _1 |
水 4 碗 半 tvb now,tvbnow,bttvb( S# z. d T) P! E- Z9 _
鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許
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做 法：
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7 T4 ?" L! l6 F* I* }. { o O! E. lwww2.tvboxnow.com1 先 將 番 茄 切 角 ， 薯 仔 切 幼 絲 ， 唐 芹 切 粒 。
6 s' h& Y' d s5 j4 E. J2 水 滾 後 放 入 番 茄 、 薯 仔 、 唐 芹 ， 滾 後 轉 慢 火 煲 15 分 鐘 ， 下 鹽 及 糖 調 味 。www2.tvboxnow.com( e: U/ |/ s6 ^/ |( ^
3 將 湯 分 入 湯 碗 後 ， 臨 食 前 才 用 手 撕 入 巴 馬 火 腿 片 到 湯 中 ， 下 胡 椒 粉 調 味 。
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公仔箱論壇3 i+ X, a0 m/ J
巴 馬 火 腿 最 後 才 加 入 湯 中 ， 不 怕 經 烹 調 而 變 淡 味 。 |
發表於 2010-3-12 02:09 AM
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