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8 G" a8 J" Y- Y m/ {7 a2 e' htvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb+ d; o. d+ `, f( Q3 _: f
和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量
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調味料+ `( D9 y$ e" H3 r/ U9 B/ z
鹽/胡椒粉各少許
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公仔箱論壇3 P; `' n1 {: m; D! ]- D
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E- n# c3 r9 E6 y
1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。7 a4 d8 j' c# @ d' d
8 K* ?& w8 k; B- x6 O4 F) r2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。公仔箱論壇) P; t ~3 |1 k; {
# O+ o, p. g& Y, ^$ ttvb now,tvbnow,bttvb3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。$ Q* E7 @ k/ @- c& }; \! L9 |
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4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t5 }, f2 j4 a1 b. e* M4 f
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和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。3 h9 D- Z( F. e; |8 B! t
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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