[中式食譜] 雙冬煮白菜膽

咖啡愛奶茶

1 o+ J. T! [$ L$ p4 X5 p" M公仔箱論壇圖：冬菇降血脂益胃氣，配合冬筍清熱消痰、利尿減肥的功效，是「減肥」妙品 www2.tvboxnow.com+ L' W" c$ g  o, k" i; M( |
材料：矮腳白菜半斤，冬筍一條，花菇六隻，薑一小塊。
) Q5 Q( B* T# c9 m8 W: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：冬筍剝殼，出水，切去老頭，切片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T# `4 t2 e3 ^% M
花菇浸透，去蒂，連水蒸十五分鐘。
0 C5 Y  i. ?; V5 w0 G5 x燒鑊下油一湯匙，投下拍裂薑塊，及白菜膽爆炒兩分鐘，加花菇（連水）及筍片，再加清水一飯碗，中小火煮透，大火收乾至僅餘少許汁，下鹽一茶匙，灑紹酒便可上碟。純粹菜根香真滋味還勝一般酒家「上湯」煮的俗物。