自從混油事件爆發之後，許多原本不被民眾所關注的油品，突然的扶起檯面，其中某些油的效用，就會被誇大的炒作，像是椰子油就是最典型的案例。近期，椰子油的效果，紛紛被口耳相傳，甚至產生爭相購買的效應，讓市面上的椰子油開始產生供不應求的現象，而椰子油最讓人心動的效用，就是宣稱能延緩失智症，但其實，根據美國的多種警告指出，椰子油富含飽和脂肪酸，吃多了不但不能改善失智症，反而可能誘發心血管疾病的產生。
4 B- M+ i% }9 ?4 N9 ]$ u- u2 d( htvb now,tvbnow,bttvb有鑑於此，消基會呼籲，消費者別誤信椰子油能改善失智症，而大量採購椰子油來煎煮炒炸。1 K9 i) W9 ^' `6 O
救腦力八大招 請筆記筆記tvb now,tvbnow,bttvb/ A# ^7 m3 Z" a- B
另外，消基會也指出，雖然阿茲海默症的發病機制目前尚不明確，它的治療效果也不理想，但除了規律運動外，一些營養因素如高熱量飲食、精製糖、脂肪酸、維生素、礦物質、重金屬、甚至保健食品，與阿茲海默症和血管性失智症的關係密切，因此特別提出八項建議，希望民眾能朝著正確的方向，防止失智症的產生。公仔箱論壇$ W( ]9 s/ E- v2 f- l% e9 X- Q
一、大腦耗氧量非常多，缺氧將干擾腦功能，所以要運動促進血液循環。www2.tvboxnow.com0 A! a$ M' L# v; i6 v, d/ h
二、高熱量飲食引起肥胖、糖尿病和心血管疾病，這些均增加失智症的風險。
8 U& w/ h8 e4 N0 [0 x三、嗜吃甜食會危害認知能力，尤其是果糖與高果糖糖漿。
* q6 w- B$ e. F, r四、不利心血管健康的脂肪應盡量避開。tvb now,tvbnow,bttvb/ `8 x3 g5 F5 O$ U) A1 ]
五、維生素B群參與葡萄糖的利用，有助於大腦正常的熱量供應。
3 F: M, O+ `5 u3 }tvb now,tvbnow,bttvb六、長期的高血壓可導致認知功能衰退，而食鹽超標容易推升血壓。
- Y1 {, i5 ]5 g+ |! i* }! Owww2.tvboxnow.com七、鋁造成神經細胞死亡，它主要透過四種途徑進入體內：飲用水含鋁過量、食品中的含鋁膨鬆劑、鋁製炊具和鋁箔包的使用、以及含鋁藥物。
! s' S+ x: u2 [. g; ~公仔箱論壇八、俗稱藍藻的螺旋藻保健食品，含有神經毒素BMAA，會引起阿茲海默症、帕金森氏症和漸凍人症。
9 C% z3 [3 Q1 c# n t公仔箱論壇最後，消基會提醒，平時別亂吃保健食品，並注意衛生安全，優先選擇維生素、礦物質和植化素豐富的天然食物；要遠離高熱量、高油脂與高糖分等加工精製的東西，而全穀類、根莖類、小型海魚、新鮮的蔬菜和水果才是對大腦有益的天然食物。 |
發表於 2013-11-10 11:19 AM
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