[美食介紹] 牛油鸡

马来西亚

材料：公仔箱論壇8 R4 v/ b* n" i7 M
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鸡胸肉 6 块，切成块状) D' O# G4 C' C; [4 Y+ F* x
中型番茄，三只
0 x5 z7 ^2 }- Z4 I. m牛油半条
8 ]7 ^+ N# C# y) G0 Y- z: \tvb now,tvbnow,bttvb小辣椒两只
7 D  y3 }! w+ ?5 Y( O& O% M2 Ewww2.tvboxnow.com桂皮一段tvb now,tvbnow,bttvb7 X4 I0 E- n. T- k! S3 h8 |
桂叶两片
: v+ F; Z. F/ ~, z& G" U; d, W# V公仔箱論壇干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）公仔箱論壇$ R/ d: I/ O: x% }( u
Tandoori Masala一茶匙
# D9 ^! h: f. z/ Y7 s/ v% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖半茶匙
" B4 b- G  b+ H! H  B3 A3 p1 V5 qwww2.tvboxnow.com茄汁 一茶匙
: s, F1 n8 }& r0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Heavy cream 半杯
: Y$ Y; J1 u( N0 Xtvb now,tvbnow,bttvb酸奶1/3杯
9 d2 U) p( z- x) T* l) i食盐适量( Y" Z, D( w( E6 y3 j
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做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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+ \; `. D, J  R" U" m. t6 I8 l2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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3. 先烤五分钟
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5 Q- Q8 D  K+ f# n/ U/ t3 Z# H% H' U公仔箱論壇4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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# h" V0 h+ r+ {; ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w5 x# J% z+ Y4 j9 ]7 s
5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。" @9 `" e! `* b5 s; ~1 m' f- I
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。0 {' Q5 L2 `8 E2 e$ n

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- s/ C8 X' E: i/ q: Q$ U+ S8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。www2.tvboxnow.com# }# B; y9 [* i3 x  I
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。www2.tvboxnow.com. X. H2 O" Z+ V2 n" @- M

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/ a* c4 y. o5 f- l- z) a10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。www2.tvboxnow.com5 H+ i( _4 N& T1 k; z

* x: A- `7 k- [+ K7 O8 {tvb now,tvbnow,bttvb注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @' k! J0 S: J( }: |

" q+ z3 _" u: q, y; i6 B) X. ]11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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# W+ W/ P  v" ?公仔箱論壇12. 加入牛油酱。。。
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/ b6 k5 @4 x9 L5 x" p8 ^: _tvb now,tvbnow,bttvb13. 盖上锡纸。。
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% ?2 {$ h, Z4 b) N1 i; ?www2.tvboxnow.com14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。公仔箱論壇4 _0 l' P9 w' X* k

' v6 H2 M! R2 ~! O" t- w( r) I% T! ~公仔箱論壇
- b  S. x! H# _3 O" F+ lwww2.tvboxnow.com15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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无印良品

哇...睇落好正...www2.tvboxnow.com# O( F  t% s6 m2 w7 X

: k% ?6 v3 ?( s3 Ktvb now,tvbnow,bttvb不过似乎好麻烦...www2.tvboxnow.com+ M% P# B$ M% m! [  C+ K4 L7 E* I; A" [* A

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dr3jai

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