[美食介紹] 牛油鸡

材料：tvb now,tvbnow,bttvb: l. D8 m; R" I  ^" Z# D3 R

鸡胸肉 6 块，切成块状
中型番茄，三只公仔箱論壇' A, N' U0 b* k' p
牛油半条
小辣椒两只
桂皮一段
桂叶两片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F- X% C3 ?9 x- N, X7 t- C
干葫芦巴叶一把（胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
Tandoori Masala一茶匙
糖半茶匙
茄汁一茶匙www2.tvboxnow.com! D& s8 g- H  x
Heavy cream 半杯
酸奶1/3杯& k' [* q) n5 z& \* m: ]6 Y
食盐适量
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做法：

1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。

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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。

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3. 先烤五分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l- W" }7 B  q

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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。9 W$ f8 l, F" f/ o3 `5 D
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。

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6. 然后锅里小火融化半条牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L5 ]7 G* r# W6 V- t) `4 e L

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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。公仔箱論壇; H+ w& O- o" W/ K% F' {3 q/ ] O( x

8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k& m( r9 [$ V5 @

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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。

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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。5 S! N$ D& `) N& A- f( @6 e$ _- h4 E

11. 盆子里烤好的鸡肉。。