返回列表 回復 發帖

[冷知識分享] 凍肉忌在高溫下解凍

將凍肉放在火爐旁、沸水中解凍,由於肉組織中的水分不能迅速tvb now,tvbnow,bttvb2 h+ x) e/ s) r5 a5 d
被細胞吸收而流出,就不能恢復其原來的質量。遇高溫,凍肉的
5 g  z; Y0 _: H8 y1 Wwww2.tvboxnow.com表面還會結成硬膜,影響肉內部溫度的擴散,給細菌造成繁殖的
  \) O+ n" k3 \: [5 [$ r# X機會,肉容易變壞,凍肉最好讓其在常溫下自然解凍。
風瀟瀟兮逆水寒,壯士一去兮,不復返
返回列表