[甜品] 冧酒提子夾心朱古力

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冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 V$ _7 |2 @3 O4 P, [" h
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8 m, Z$ d1 v+ U公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }0 _" h. r9 p7 _; {7 [9 }% h0 ?! z
1.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。
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2.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。
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3.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。www2.tvboxnow.com' c! u& g, Z/ F* `; C

2 S. a# H. C/ y4 p" k& q+ i3 Swww2.tvboxnow.com4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f+ |% J- I5 l+ R

( q; V& n7 g, R" j* |www2.tvboxnow.com5.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。
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6.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。
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. D; b, B' K* k1 r: |7 M$ V0 }www2.tvboxnow.com7.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。 2 I% ^9 O( S  V3 |  Z, R8 Y' {; E) H2 F