材料 z2 M4 Q) e4 @$ m1 D0 k; B
粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙: S4 [% B* l( ~$ u6 f5 ]
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水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量
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8 N( S5 W, `' o! s0 ]6 ^做法公仔箱論壇5 D$ j% X8 v+ }! r3 ~6 ]' N
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。
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. f5 {( Y1 d: }; x! W' n* x# Xwww2.tvboxnow.com2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。
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# X. M2 C, Q7 E2 z7 b5 utvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。www2.tvboxnow.com, ?( @- q, _: s1 y# T! J! e
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貼士
% l3 J8 T9 L# y( V0 K想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v R7 o5 x9 B( v! W1 p* z" C2 \
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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