材料
& M. f. f" Y% ]( s2 S4 W公仔箱論壇西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許
3 s- M3 J9 w- p; w9 u5 N% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v4 I2 j, R& _( ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁www2.tvboxnow.com8 L$ t" K3 P# C% r) C/ [
鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許
( _: w$ {1 R( B1 `1 ~3 d1 @ C- ctvb now,tvbnow,bttvb
+ b& w2 @2 u$ H) L! g公仔箱論壇醃料# j& q; g$ w( u" x: v0 t; X
鹽/生粉各 1/4茶匙
# x2 ^5 e7 g3 B$ bwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?- D" x \/ H. `# \
. m8 j8 u4 k& v2 M# ]公仔箱論壇做法
2 v- z' ]6 |1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。
7 k$ |0 }0 f- G2 M, e s/ Q/ h/ U: }$ o, ~/ h3 o
2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。# A6 ]" r, H2 }5 l8 q! Z2 f
/ M, l m" B/ x/ |
3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。
6 Q8 c6 k8 o( ~" v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb ~% R0 D( T' t- n
4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb. e( r% U: N: g/ L) \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B+ c% X3 N" y0 Y$ r# h
; p" M ^- X6 ^" N' S0 O貼士
" }! U) F/ ^$ |' u/ a: l包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！
- N: }7 q" Y( n |
發表於 2011-9-16 06:13 AM
| 