酒糟浸鴨舌材料
" `2 ~& }! {3 _- G0 @" V# J. C鴨舌 400克
8 E ? D9 m/ G* b6 S香糟露 300毫升www2.tvboxnow.com/ _" h, e V& r! ]3 d$ T
桂花陳酒 25毫升* f; S0 Q. \, f2 a' c1 M& u3 g5 V
水 適量& ^, R$ c) V" r8 r% \0 \
冰塊 適量tvb now,tvbnow,bttvb& T1 T0 ~9 D. u$ J! p, R3 Y2 a
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Steps
% A9 Q! N% k/ i% }& U公仔箱論壇1. 煲滾水，放入鴨舌，以大火煮1分鐘，熄火焗30分鐘。www2.tvboxnow.com+ |% C; f+ T# j$ R g
4 o0 b5 J# E# a4 o; M, bwww2.tvboxnow.com2. 將香糟露和桂花陳酒混合，放進雪櫃中雪凍，備用。
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5 i8 Y* o% u( ?: G% d3. 鴨舌撈起，把水瀝乾，再加入大量冰塊覆蓋，冰鎮2分鐘，盛起。
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4. 加入已混合和雪凍的香糟露和桂花陳酒，密封後放進雪櫃12小時至入味即可。 |
發表於 2011-9-16 09:51 AM
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