[西式食譜] 香草烤豬手

nt1972

材料
  M4 ^2 d  r7 @& |6 m豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙
- M# T' B, i5 P8 h
; |/ Y: ^* |. v! [7 @公仔箱論壇www2.tvboxnow.com% B: K) w$ }3 L. u6 z" T. }
做法
4 H+ U3 h4 O9 W$ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.用刀在豬手劃數刀。
, d: I* o# O, K5 e8 _# `  v4 J公仔箱論壇* k0 ~3 k1 e4 c, Y& n% Z& f
2.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。
  s% Z2 |  N6 J5 E: x5 awww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com6 R% m5 ?. i7 U5 y# R* S
3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。
! D3 M2 y% ?- N% J8 y$ etvb now,tvbnow,bttvb. U# y; Q2 i! n" @  ]
4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。
8 `) {$ p0 j$ k" a0 S) U# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q* M/ \3 A& m8 R) h
5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。 ( Z3 d/ d( j+ q9 ]+ ]+ M
tvb now,tvbnow,bttvb% [6 E6 a) s- V2 y! h* s5 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M* o9 J3 q0 G% |2 u5 O
貼士tvb now,tvbnow,bttvb; A, G, y. L! q2 s; C# E
豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。
* t. u3 N9 [- {& y: X7 [/ Z3 q5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。