材料及份量:$ O4 B. ^2 E- X
鮮魷魚3大隻
2 _* b) z2 G; N% \9 ]6 U麵粉4-6湯匙2 q! v0 y4 l8 S. y4 X' b4 F
麵包糠 適量
! `0 X- q* K% l2 ~- e& e涼拌豆腐 30克$ l: q/ b, \( a/ m' @+ n+ s' C8 l
調味料:www2.tvboxnow.com+ l" \ A) k+ @& I
鎮江醋 2湯匙
( `- }" E- T+ f- s9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許www2.tvboxnow.com1 N" R6 B4 K2 ]
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y- w/ V( n2 Q1 {
鹽 少許
6 r9 [* Y6 D5 H' }製法:% v; b# S5 \9 r+ y% V3 |
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1. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。6 U; |% _# N+ c- u8 m
2. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。
' s% r6 E' a% {5 L" m8 A" |- H, X& O公仔箱論壇3. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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