１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。1 z8 D8 h3 }) l* f$ K9 n% `
! K# [0 `, ~, p1 R3 X# I; l' w2 M, zwww2.tvboxnow.com２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。公仔箱論壇- {) c5 b$ \4 Z; H8 M/ y1 n
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３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。tvb now,tvbnow,bttvb! u E) Q; N: A: P
- U% r4 P) t2 g8 B& ~3 }5 S- C+ Rtvb now,tvbnow,bttvb４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。tvb now,tvbnow,bttvb- ]% I# r, ~! T
+ j% C( u) k* B0 V' v9 F3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。
* ~# k0 c3 M$ M. z7 m ^www2.tvboxnow.com
- r) K# T* _$ {3 Btvb now,tvbnow,bttvb６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。 |
發表於 2007-7-1 03:48 PM
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發表於 2007-7-3 04:57 AM
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真唔真呀?
