材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油3 `9 i6 d l+ ~7 [9 v
. y8 Y$ ]- p& r* w; g$ v2 E洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，www2.tvboxnow.com1 b: _! l' N/ m) e) G! @
魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；3 V( E: H# G2 A$ g" {
原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T. N- x- ]; X7 r1 ^, \
Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；
. c4 h/ H& M; Y( A3 P煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；
" u( C4 c/ `) f! A" m% Qwww2.tvboxnow.com取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；7 \9 `' f3 L+ @ A$ o4 O
將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B; [7 `, q" e+ W; h
全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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