材料
* t/ `* k* Y0 F( }2 b+ y& Y& H9 f大蝦（剪腳剪鬚） 400克、葱（切段） 3條、薑片/蒜片/洋葱絲各 20克www2.tvboxnow.com! ?: e6 J1 s5 h# d- z9 _( a: l
公仔箱論壇3 f1 _( W8 S f# s8 ^# u
調味料公仔箱論壇9 L0 y2 ^& Q5 u4 m
雙璜頭抽 35毫升、純芝麻油 10毫升、糖/紹興酒各 15克tvb now,tvbnow,bttvb. C( c2 ?, D2 p L- L ^
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做法
+ ?6 a# J3 ~& w( ?( H( {$ [ \公仔箱論壇1.大蝦抹乾水份，在蝦背位切一刀。
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2.開大火燒熱鑊下油，以半煎炸方式將蝦煎至九成熟，盛起。
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# H3 G1 S& G! Z& P1 }) stvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜片、洋葱絲，放蝦、雙璜頭抽、芝麻油、糖、紹興酒，快炒 1分鐘後加葱段拌勻即可上碟。
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V: n- E4 K/ E7 M& H% k7 {9 B$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w3 Y1 D m @* g/ k+ [5 Ptvb now,tvbnow,bttvb貼士蝦必須用大火烹煮，以小火煮的話肉質會變霉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U! G u* ^; F
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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