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: y$ B& a) U8 f Z. Vwww2.tvboxnow.com五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量
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做法：
- o# M, w: \; Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。
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: ?* q* f9 O2 O1 T1 p2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。www2.tvboxnow.com: A# K6 w2 Z8 K& x' ]% e4 X
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3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。
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7 z1 i6 v: C" c9 U- a- F公仔箱論壇4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。公仔箱論壇9 A, ~) j! h% Q- q/ b& Y
* Q3 r3 v+ R6 A- J& c, d- htvb now,tvbnow,bttvb5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。' g8 m+ `9 B. X" k% b# k+ V
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發表於 2010-4-1 05:54 AM
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