[甜品] 高力豆沙

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, B" y4 \& D" b- u材料
7 }: X6 \2 T  p$ A) _, uwww2.tvboxnow.com麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻tvb now,tvbnow,bttvb. X) c4 x) a, V' N/ a& j
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1.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。3 n" Q! V% W3 k5 @: m
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2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。
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3.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。