[西式食譜] 芝士番茄梳乎厘

nt1972

公仔箱論壇, _8 y4 g+ K' z2 c4 T5 M; d- z

  {! M! t+ r: ^) I: ]) D2 x9 A  F材料www2.tvboxnow.com! h- w, @$ E% W& `
牛油 40克、麪粉１ 1/2湯匙、鹽 1/4茶匙、甜椒粉少許、番茄汁 125毫升、車打芝士碎 50克、蛋黃 2隻（拂勻）、蛋白 2隻
' Z. X) i3 _: J+ ~2 d5 B9 @www2.tvboxnow.com! J) o$ `' S8 O. |) g7 O+ }' p  R, g

9 x9 I, i1 w/ U7 S+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇  H" u' K5 }0 D$ z  U4 ]( _/ r1 I
1.將牛油、麪粉、鹽及甜椒粉倒入碗，隔熱水拌勻至牛油溶化，加番茄汁繼續隔熱水煮至稠身，加芝士及蛋黃拌勻後攤凉。
! F' }( c$ o4 B5 d9 Q1 l$ i公仔箱論壇. i) i4 U5 E% P: x% Y
2.將蛋白打 3分鐘至企身，輕輕拌入（ 1）中。
3 j2 ~! u+ V9 ^$ j, V8 }公仔箱論壇
: o" N! B8 \8 h) X9 Z5 D0 r5 X. z3.將（ 2）倒入已塗上牛油的焗杯內，放入已預熱至 160℃的焗爐焗 30分鐘即成。