材料
6 I2 I7 x' g! x1 y) |; o鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升
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醃料公仔箱論壇6 k2 v7 `- m4 B/ ]- T
生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙
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汁料
6 x% \4 Q7 Z, |; jwww2.tvboxnow.com梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許
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9 B- w2 k/ `; J0 ~+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 g. ?2 K0 M/ c4 {* a* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。
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5 V1 e7 R9 E: b4 b+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。
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3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。 www2.tvboxnow.com2 ~9 C+ d J+ \! I5 k( b8 v' ?
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發表於 2011-8-8 06:15 AM
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