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柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量
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. }9 s& f2 Z! p p7 ?tvb now,tvbnow,bttvb醃料
/ M/ T* R0 _* ^0 A砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻
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1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。
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2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。: Q+ I8 w& { t+ G8 v
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3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ y7 L: g; u0 z6 [1 H9 g
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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發表於 2011-8-14 02:12 AM
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