材料www2.tvboxnow.com& X4 ]- h/ e4 |! e5 ?$ Q0 w8 A
烏冬麪 1包、免治豬肉 100克、葱花/蒜茸各 1湯匙、紹興酒 2茶匙、花椒粉適量8 N1 @9 I) V. T. L }" U
www2.tvboxnow.com* m4 X9 f; W) b b, K) `. y
調味料
3 Z, I' x! u; Btvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 2茶匙、醬油 1湯匙、糖 1茶匙、清雞湯 2湯匙
# V; U4 }. X2 j( w2 c
2 l9 ~0 a. i) X" b& ^) a+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w3 F) `0 Z) K, G0 C1 C( P$ V
做法
+ D& c* c* O$ }7 ]! \) t' e+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，放入烏冬煮 3分鐘，盛起瀝乾。) o/ j) E7 N5 C& f9 u
+ n+ z! p% C- d* s$ L7 v! a1 a9 P
2.開中火燒熱鑊，下油爆香免治豬肉，加入蒜茸略炒，灒入紹興酒炒勻後下辣豆瓣醬、醬油、糖、清雞湯煮至沸騰，盛起待凉。
, `0 P( ?/ @; o9 N公仔箱論壇
! C z7 v0 n: w3 H2 T4 Z5 Stvb now,tvbnow,bttvb3.肉醬淋在烏冬面，灑上葱花、花椒粉即可。
. W0 k# Z4 b- F% w3 M9 v# i( Iwww2.tvboxnow.com
! s# d @7 A; \4 V
2 J* n5 ?) u: t+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w& [8 T& W3 k! v8 K5 T; Y
煮醬汁時先炒香豬肉才加蒜茸，蒜茸就會既有香味，亦不易炒燶。
+ w' t6 d$ D6 H7 }( w3 f |
發表於 2011-8-10 06:14 AM
| 