材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _9 T( T! k& ^" j, C4 K
花蝦（ 3両） 2隻
3 x0 X7 M& M; J( ?
" c+ @- I8 ^9 @% n3 ^5 k公仔箱論壇蝦頭配料4 l g& u3 x; C/ q. P. X7 U1 F
蒜茸/葱花/紅椒碎/生粉/紹興酒/上湯/糖各半茶匙、豉油 1茶匙
, C, _, a o& b3 s1 f) B- p6 Y: W& J7 ^3 `6 D9 s9 S3 z
蝦球配料
. R" J2 v0 M5 U z" A3 a7 uwww2.tvboxnow.com鹽 3/4茶匙、生粉半茶匙、蛋白 1湯匙、生粉水 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 |, v1 H @ r c+ G( ]+ C7 ]& q
7 b5 j- e: T- G2 O ^+ W0 N2 W6 Jtvb now,tvbnow,bttvb& \; H# r! S1 V$ r
做法
6 y0 _. l) K# rwww2.tvboxnow.com1.蝦剪腳，唧出蝦頭污物，頭身分開。公仔箱論壇: Z# _& L8 h3 q
2 `& ^5 ~6 \! ~; T! x- r" r" j tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦頭拍上生粉，放滾油泡油 3分鐘。公仔箱論壇6 ], `- q: Y0 k
6 [; I/ e3 |, Z2 {3.燒熱鑊，爆香蒜茸、葱花、紅椒碎，下蝦頭、紹興酒、豉油、糖和上湯炒勻至乾身。公仔箱論壇- A4 b+ Z9 @" ^
tvb now,tvbnow,bttvb* |% P+ @8 t- Z$ n
4.在蝦背正中劏開，取腸，以半茶匙鹽、生粉和蛋白略醃 5分鐘。公仔箱論壇: f2 u; ]4 K6 {1 g7 ?- X7 L
5 i' S7 w% h9 ], T/ I& C7 z5.蝦身汆水，泡油後取出回鑊，加餘下鹽、生粉水炒成玻璃蝦球即可。
5 F* z# H) g7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-8-11 06:20 AM
| 