材料
2 g5 l' S* {. j) z# W: m1 O: iwww2.tvboxnow.com番茄（切大粒） 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅（弄碎） 1粒、芫荽（切碎） 1棵、水 400毫升
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P9 C) P8 Z5 ?2 l" o
生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙www2.tvboxnow.com+ i2 Y5 `" a$ O9 E
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做法
/ a; A8 R/ R8 S& L1.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃 15分鐘備用。公仔箱論壇0 F' ]8 b1 Q* r
1 Q& U# S1 o1 U4 F$ b. ?tvb now,tvbnow,bttvb2.海蝦去殼、去腸，留殼和頭備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }" E) ?* a% y! c$ o* Q
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3.燒熱鑊，收細火，用白鑊炒香蝦殼至轉色，加水，以大火煮滾 5分鐘，隔走蝦殼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D5 W5 j5 H. `& h# ~; [$ D7 J
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4.轉大火，加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。www2.tvboxnow.com+ K* {. I, C- h; K
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5.在湯中加入海蝦，下芫荽煮滾即可。
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貼士
y! u2 q9 L* ?! H& |% u公仔箱論壇白鑊炒蝦殼時要用小火，否則不夠乾身，便不能發揮香味。
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發表於 2011-8-12 06:18 AM
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