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青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許
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- _& e. @( ]1 L8 {! D' k: C公仔箱論壇做法
) B+ \' R! \- |% O6 Q7 i1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I3 `* K: h, Z* k: W
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2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。www2.tvboxnow.com9 F9 Y, w& m4 q3 T r% ?
6 t2 Z2 ?9 J% Y% Q5 L4 ~3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。公仔箱論壇! B4 L2 b# j" W. s9 Y. T; d5 ^# ~
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4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。 4 W J, `1 g" K- d
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薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。 % K0 \/ g" F+ c3 J; }7 M
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發表於 2011-8-15 06:13 AM
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