材料
8 H6 ^! K- D/ n1 M _, {9 Qtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許
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汁料
* j+ O: ?' A1 s0 V+ W* etvb now,tvbnow,bttvb金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙# N0 o( s5 p: R1 T' E' z0 `" T$ c
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醃料& j8 s0 C5 z$ y; s: }9 c2 ]! y0 Z
蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B* K- t% w- G9 e4 L2 i" U* d
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做法
' Z+ e6 n- `, \. A7 ~1.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。3 K3 L, {% C. A, S5 z) [8 |: F
! s. o+ D7 Z- }! K" b- w( ~1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。
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3.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。
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4.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。
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5.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。
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奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。; o7 V( n- u% G$ j
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發表於 2011-8-24 06:15 AM
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