[中式食譜] 紅粉緋緋

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ ]* A. ]" U# H; \* n: i( i9 C
帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許4 G% H) |0 d& l* `7 e; \
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醃料www2.tvboxnow.com2 L' m/ \$ }# W, K4 J
黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙
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芡汁
4 v7 p0 D7 N" j6 I! C0 d- t紅酒 250毫升、士多啤梨（切粒） 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙公仔箱論壇( }# `1 ?3 S. n
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& K) O, F7 `3 p: }+ b0 r6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 K5 }* t  s6 v! ltvb now,tvbnow,bttvb1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。www2.tvboxnow.com9 J- O* _/ W& @

" ^( H8 ~" j; e* ]( A! h7 l2.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子，炒熟上碟。
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; R3 _+ q$ y8 p# Xwww2.tvboxnow.com3.準備芡汁，紅酒、生粉、蜜糖拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，加一半士多啤梨粒煮半分鐘。
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6 M4 W9 ~" K- o+ i! ~% a& Dtvb now,tvbnow,bttvb4.紅酒芡汁淋在帶子面，加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。
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若受不了酒味，紅酒份量可酌量減少。5 `" g0 m8 C* f, n2 U