材料
[0 c/ a& ~. \ ` I7 U/ s, r) s蘋果（切粒） 1個、雞肉（切件） 100克、杏仁粉 1茶匙、紅提子乾 15克、芥花籽油/雜香草粉各少許
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醃料www2.tvboxnow.com. p* }4 A- a# R0 j% r
黃糖/海鹽/檸檬汁各 1/2茶匙、生粉 1茶匙
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做法
* ^8 n. w' Z3 N/ o9 @1.雞肉用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉醃 15分鐘，備用。+ W% ?* {3 E+ V; b i% h7 Y$ H
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2.開中火，燒熱鑊落油，放入雞肉、雜香草粉，煎至金黃色，熄火，加入紅提子乾、杏仁粉、蘋果粒炒勻，上碟後加上少許香草作裝飾即可。
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貼士
7 X# K8 _( T* ]* h+ H/ N杏仁粉不要加太多，否則會太濃，影響菜式味道。 公仔箱論壇9 G: N. @# g4 U* u
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發表於 2011-8-24 06:17 AM
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