材料
6 ]$ j$ r9 H/ Z" v4 k1 r0 v公仔箱論壇朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克
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慕絲9 g+ }, e9 f/ G: S, t; p& g E
黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X0 C: c8 I2 A2 ^+ W# a. U. C+ x9 I
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黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升
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裝飾
- u. g( A, Q3 l0 w/ O9 W1 |公仔箱論壇士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒7 C6 b2 S: O1 Q6 x! N" \
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做法www2.tvboxnow.com" q& u( ]# |: j7 v5 ?) U
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。
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2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。
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; |5 @3 ^" R' v公仔箱論壇3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。
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& J# j6 F b e, x: |4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。
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% S. A2 e5 x4 {' K公仔箱論壇5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。
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貼士
, H- y; N/ S6 ^* w% b- B製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。www2.tvboxnow.com! N9 M4 |% S7 t$ Y8 Q9 {0 A
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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