材料
& Y4 {' u! @# @$ K; w撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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吉士忌廉4 x* S, ]+ k, a% p
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量公仔箱論壇0 D/ V. z6 K: A) @4 e
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! {6 f/ R L( V: }士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒公仔箱論壇) h9 l2 A/ g5 T [8 y7 J
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做法
i$ y+ u5 c8 M( E& j% ?1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。www2.tvboxnow.com/ y% G; E# c2 @. H* ?
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 R/ l/ R1 I/ A) F; |
- P6 D$ D3 [4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。www2.tvboxnow.com D% C6 |$ g7 {" L2 _% a
1 B8 M/ l: }- O. m6 v$ j/ T4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。; r6 |5 u7 C0 h
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 1 V6 C9 B$ Q7 t# N# S$ R, G o
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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