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( t( s4 q- w+ ctvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇( A3 H" J' y2 L3 _
雞柳 4塊、秋葵 10條、蒜頭 3粒（略剁碎）、鹽/糖各 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙% F, @& M1 F |! l
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生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉各 1茶匙、油 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 P! G% o$ r- X( S5 m4 V- _
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; E# F" a C- J2 _做法
9 l: T6 G4 V; C1 A9 m U5 V- m+ vtvb now,tvbnow,bttvb1.雞柳切塊，加生抽、糖、生粉、胡椒粉及油醃 15分鐘。
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4 L5 N `6 R, D- k& v) e& C2.秋葵洗淨切蒂，然後切段。www2.tvboxnow.com7 W/ a0 K2 r2 B9 Q
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3.大火燒熱鑊下油，收細火加蒜粒炒香，加雞柳轉大火炒至八成熟。www2.tvboxnow.com; j1 {" [: }+ s, ^
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4.最後加秋葵，灒少許水，炒至全熟，再放鹽及糖調味即成。
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發表於 2010-4-14 06:53 AM
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