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Tea Chappucino $30
8 x/ i3 H: d2 v& Z% R: o/ Y* @0 _tvb now,tvbnow,bttvb■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。
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當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。
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5 d4 q$ {6 a; y# B3 C2 M! q- ]6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino
3 [/ i# d+ z7 b$ xtvb now,tvbnow,bttvb位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」
7 [2 t1 ]. O# k% p; D7 n+ d9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c0 d, ]. F+ m4 C' a' e
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■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。
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# `* f9 i: {' A: n8 W9 |■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b9 w+ ~! ~$ e5 l
$ q, d2 [; K1 j# H0 N+ ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& e/ c+ {; x O7 U0 o& D) i
Arabian Mint熱茶 $289 j9 g5 g2 q8 D2 V
■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。
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Good Morning Sunshine凍茶 $30www2.tvboxnow.com2 B. g, n+ z/ ~1 m* L9 E+ m' _
■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。
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: m1 b( ]! P6 O# c* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M4 O/ }/ L; \, W1 QEye Candy壺裝茶 $52
9 G* a* H( A) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。
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2 {8 O' k$ J: e& vwww2.tvboxnow.com■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。
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冰凍水果茶 果香更突出
4 | T4 Z% ]3 U4 h- xwww2.tvboxnow.com店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。
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店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。
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3 M4 H& ~: M3 ^# l■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。
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Jrink
% n$ r L4 F; e* P9 i( c, Ztvb now,tvbnow,bttvb大坑安庶庇街
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7 ?0 {3 O h) S" ~0 u6 b2 Ctvb now,tvbnow,bttvb自調五味蔗糖 香薰店中的茶室 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D/ z8 P1 }6 }& x |5 u. G; q
jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。
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( V' s& A0 [0 s' m* \6 ]2 i; R3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `( {: U7 e$ A' z( x4 e+ v
■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。www2.tvboxnow.com4 m& O4 t. S: h% E; G
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Rose Cappuccino $489 o% @6 X$ ?& }, m$ d
■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。www2.tvboxnow.com3 I( p- C) S+ V ^; D
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, a0 c* a0 a/ g- J3 T+ x* Qtvb now,tvbnow,bttvb朱古力火鍋 每位$298
8 N- v( j- b$ p1 a9 e公仔箱論壇■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。
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午餐 $98
6 T. P# f7 C: U* ~& e* q4 J" I; \, pwww2.tvboxnow.com■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。: V4 G e0 h" k! v1 |8 R: W
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?% f3 Z6 \1 H3 D: l/ H6 x
- P$ I6 m; D% K公仔箱論壇Pure Awakening $48
" L$ o; r, q; i" X& G7 \公仔箱論壇■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。3 r; {3 J/ C2 Y. x4 p8 v
2 T" P" z; V. Q0 \5 Y高壓高溫迫出茶香 公仔箱論壇/ D Y, j4 b/ _
近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」
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喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。 公仔箱論壇# _# i2 M1 h* g. s
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9 {: o# Q. D4 \3 n■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u, B3 Z- I! H; _: z- Y
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■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。
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3 @% _0 t" P, l1 a8 z0 Q) ^中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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