( z" J# c% s) I: F% V
超市買來的一大塊肉直接放進冰箱,靠鼻子聞判斷食物是否過期,平時你有這些習慣嗎?日前,加拿大“生活放大鏡”網站最新載文,刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”,快來看看自己有沒有中招吧。
& g% m+ C' e# y3 E, d$ l9 K
( @% u- e7 Q0 F; p3 Q: m2 |公仔箱論壇1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入,導致食物腐敗。
! I5 g2 q Z( ~0 N/ N. \$ R: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【糾正措施】儲存食物時,務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去,然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口,最好再用一根橡皮筋紮好。, C6 [' q3 |% M% n2 ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b- ]4 ] Q& Z$ ?) Z( [# M% m
2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊,其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I: r! B; Q, U- {- A: {6 r* L
【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃,應去掉原包裝,用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後,再放進冰箱。
3 J* K' j. S: o4 z, p公仔箱論壇
7 ?: [! D: p$ d9 a2 a7 H: jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.儲存容器過大。食物少而容器過大,容易導致食品表面變硬,並加速其腐敗變質。
; O! U) |9 d I) l' R2 btvb now,tvbnow,bttvb【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配,所留空隙儘量小。
, o: l. t) O9 ]4 @
& a( x/ Z0 h" s4.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存,一次吃不了,下次再反復解凍,很容易加速食物變質。www2.tvboxnow.com X6 D3 Y* @9 n6 r$ o9 J
【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量,分別包好儲存。
1 ?6 h5 N! p5 u7 j* }. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b" k0 H* f H( i1 g+ x3 U5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t* A" Y, n- L- E' T
【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。
0 F' z: S) b8 a3 @4 Q B) C
7 Y: L$ J4 b# J) \1 t3 ]' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器,拿來反復使用。但這些盒子並不結實,一旦有破損就導致食物快速變質。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q) g4 P: ^7 L+ y) n; F
【糾正措施】外賣盒用完就扔掉,盛放食物時用新的容器,確保其沒有破損。
1 G$ b- k4 v& V0 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. g% ]' {. L/ [9 O* V
7.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高,導致食物更快變質。& k, M$ ?2 w% b. I, _/ n
【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \) p* i! A2 b5 g: s4 L
tvb now,tvbnow,bttvb. e% K% }) D) F7 g) m7 M8 r+ i
8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱,否則既對冰箱造成損耗,又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。
8 T& J( m; ~7 O: i" H【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊,或將其分成若干小份儲存。公仔箱論壇. f$ B9 X9 t" J% K6 @" g5 S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F! F7 ~' X3 Z8 Y2 @! t2 u
9.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘,這類食物即使冷藏也更易變質。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L6 i. }' w, d8 t4 n: F) `* z
【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時,最好貼上標籤,注明日期。一旦過期,馬上扔掉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X0 a* \$ G, u7 ?! }
, p3 P' d j( F& n0 a; H% `7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期,單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物,色香味都不會有變化。
6 z% Y! Z" X& S! x+ K$ Stvb now,tvbnow,bttvb【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況,應立即扔掉。
4 A# U4 |0 e) Q0 ~1 S2 ~% }2 Fwww2.tvboxnow.com* \3 J8 c2 g4 q; |" @
|