返回列表 回復 發帖

[生活小百科] 儲存食物常犯10個錯

公仔箱論壇% ]: K# T! c. |% E" S
超市買來的一大塊肉直接放進冰箱,靠鼻子聞判斷食物是否過期,平時你有這些習慣嗎?日前,加拿大“生活放大鏡”網站最新載文,刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”,快來看看自己有沒有中招吧。
) ?" N/ i- _, j6 J% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com# Q5 B; F: c. C
1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入,導致食物腐敗。! ]5 b4 F9 |" w8 X9 S. u, L0 n* y/ a  @$ }
【糾正措施】儲存食物時,務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去,然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口,最好再用一根橡皮筋紮好。
, X1 R  v4 l; V! e# n" F! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?( m/ Q( d7 R* E, |9 X" L
2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊,其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。
" Q# w, W* ^. A* h4 u% L【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃,應去掉原包裝,用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後,再放進冰箱。
5 C" l( N( o/ w, Awww2.tvboxnow.com
& [( F5 @  P1 n5 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.儲存容器過大。食物少而容器過大,容易導致食品表面變硬,並加速其腐敗變質。
2 @, s% n/ v9 K6 e2 E公仔箱論壇【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配,所留空隙儘量小。. M* _) Z% Q! J0 L9 k+ P$ c" h

9 L. ~( \# H0 Kwww2.tvboxnow.com4.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存,一次吃不了,下次再反復解凍,很容易加速食物變質。
6 j6 F3 n4 ~3 r' L- V) I. Utvb now,tvbnow,bttvb【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量,分別包好儲存。
9 }4 k) W( s; w! t% mtvb now,tvbnow,bttvb. j1 N% Q8 ~: f+ }. t5 T- P: R: q
5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。
0 {; b* I5 z' ~/ Z; R- Y# F) atvb now,tvbnow,bttvb【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。
5 M  k6 g( M& z$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com2 {) r$ ~# _! z# ~( Q  {" D
6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器,拿來反復使用。但這些盒子並不結實,一旦有破損就導致食物快速變質。
8 T3 R. p" q3 M1 W; btvb now,tvbnow,bttvb【糾正措施】外賣盒用完就扔掉,盛放食物時用新的容器,確保其沒有破損。
" v* E5 l0 ]% B, @3 u" j! d' p0 Ywww2.tvboxnow.com2 N/ b  M! ~$ f5 g3 u
7.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高,導致食物更快變質。+ S9 [. z0 i# k
【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。
+ M7 ~1 e* j6 x! Z& K公仔箱論壇
5 G; o8 k( ^9 S* wwww2.tvboxnow.com8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱,否則既對冰箱造成損耗,又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。公仔箱論壇+ u8 o/ j! U& g/ Q1 N2 N; |# X+ G
【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊,或將其分成若干小份儲存。公仔箱論壇9 l/ z0 R! P: j: H

& y* s' E8 u6 j4 ]9.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘,這類食物即使冷藏也更易變質。4 T: B! e7 _+ X3 ?  C
【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時,最好貼上標籤,注明日期。一旦過期,馬上扔掉。tvb now,tvbnow,bttvb7 g  G% `* I) W" }& }1 \

- t8 c" Z9 e% N; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期,單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物,色香味都不會有變化。! g0 S7 T0 ]* U5 S0 d( }
【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況,應立即扔掉。
# v. C  x0 e. G0 Q- |+ Fwww2.tvboxnow.com
5 Z+ p  Z+ S* _; Ttvb now,tvbnow,bttvb
多謝樓主分享~  長知識了
返回列表