6 R& q6 p3 C: }. `- j! itvb now,tvbnow,bttvb超市買來的一大塊肉直接放進冰箱,靠鼻子聞判斷食物是否過期,平時你有這些習慣嗎?日前,加拿大“生活放大鏡”網站最新載文,刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”,快來看看自己有沒有中招吧。
) A4 h6 d( A, ~/ \& P; d8 _) Swww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' d1 [2 b/ s9 s
1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入,導致食物腐敗。" X$ c- ?6 s. n" k5 @& \8 o
【糾正措施】儲存食物時,務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去,然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口,最好再用一根橡皮筋紮好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C2 q. \# V* z# M! p- c2 o
% P( |4 Q" H3 `% \4 r# S2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊,其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。公仔箱論壇3 ~2 e- g3 B- \$ H( T% r" b& y+ }: A
【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃,應去掉原包裝,用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後,再放進冰箱。
7 Q* Y: ]- ?! P! jwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇: }$ H, X3 A* a7 J8 }# m; e3 r
3.儲存容器過大。食物少而容器過大,容易導致食品表面變硬,並加速其腐敗變質。tvb now,tvbnow,bttvb# h- U5 o# \+ Q
【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配,所留空隙儘量小。
7 z0 w( ]. S3 L9 g- @# k2 o& W; P公仔箱論壇公仔箱論壇# ^5 g# y2 f2 A- m
4.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存,一次吃不了,下次再反復解凍,很容易加速食物變質。
3 _9 h( Y" {6 T2 w【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量,分別包好儲存。
. B* o4 f6 I" \0 b/ `+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?( ^, i0 A! |0 C
5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。
3 U, S! |4 F. U( C0 D5 M/ O【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。
( _: V$ A6 A- i. \1 rtvb now,tvbnow,bttvb
9 A7 H2 V3 f+ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器,拿來反復使用。但這些盒子並不結實,一旦有破損就導致食物快速變質。
) o) t3 P/ C9 `% @9 ]" T' t6 R: z公仔箱論壇【糾正措施】外賣盒用完就扔掉,盛放食物時用新的容器,確保其沒有破損。www2.tvboxnow.com0 U5 O6 K( d$ l8 c7 T
公仔箱論壇6 } C2 Z5 @3 t" n
7.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高,導致食物更快變質。
S& C& ?, ]" ]公仔箱論壇【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。
; s \1 C) `" z1 `' ] o L
+ U4 X0 w- g1 b5 btvb now,tvbnow,bttvb8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱,否則既對冰箱造成損耗,又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。tvb now,tvbnow,bttvb. I* i9 N8 V- H+ A) g* S
【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊,或將其分成若干小份儲存。
8 c' V4 O" J/ jtvb now,tvbnow,bttvb
' l( j3 Q& Y; s. j% Z" g3 d9.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘,這類食物即使冷藏也更易變質。
: @7 z+ j1 t7 S8 B# d4 ttvb now,tvbnow,bttvb【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時,最好貼上標籤,注明日期。一旦過期,馬上扔掉。
0 L$ F# o3 |: p4 T
/ O0 P; `0 k$ z9 E! R3 c) V公仔箱論壇10.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期,單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物,色香味都不會有變化。
0 Y' e6 r. I; |4 d公仔箱論壇【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況,應立即扔掉。
- c& c& h& `' T; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# r$ @1 N+ V. ?
|