返回列表 回復 發帖

[生活小百科] 儲存食物常犯10個錯


4 d9 i  ]) F# c, {# \3 e) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市買來的一大塊肉直接放進冰箱,靠鼻子聞判斷食物是否過期,平時你有這些習慣嗎?日前,加拿大“生活放大鏡”網站最新載文,刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”,快來看看自己有沒有中招吧。www2.tvboxnow.com/ i5 L1 d' ]) Y* b
tvb now,tvbnow,bttvb- T. _: z+ x1 G& y2 e
1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入,導致食物腐敗。
1 M7 |1 o% A) J! l8 [9 l( v【糾正措施】儲存食物時,務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去,然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口,最好再用一根橡皮筋紮好。www2.tvboxnow.com" Q& y6 Q& e0 K$ _) M+ b
www2.tvboxnow.com. i; Q8 J' J' {! W! a7 j+ S* L; S
2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊,其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。www2.tvboxnow.com' j) x6 ^0 N2 w& q0 I
【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃,應去掉原包裝,用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後,再放進冰箱。
2 O& S* i) ]% V- ~8 m3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {, N$ |* E: w! b: Kwww2.tvboxnow.com3.儲存容器過大。食物少而容器過大,容易導致食品表面變硬,並加速其腐敗變質。
$ R, ~) r- o# h, Y( ?【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配,所留空隙儘量小。
9 f3 E7 e6 {; I: qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  l& m/ U6 ]& g; e5 ^! ^
4.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存,一次吃不了,下次再反復解凍,很容易加速食物變質。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H8 L$ X  F: B* M0 y6 e+ b% [
【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量,分別包好儲存。
+ t8 S5 h  U0 D公仔箱論壇; r5 X6 I6 m4 M
5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。
# \! e- e. U& ^$ x0 l3 S& j4 _) {' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。. v% U* i& C8 @- d1 C9 I* A4 k

  u/ Y4 _( q7 L& Z# ?公仔箱論壇6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器,拿來反復使用。但這些盒子並不結實,一旦有破損就導致食物快速變質。tvb now,tvbnow,bttvb3 R# }( p, a7 {, A9 Z
【糾正措施】外賣盒用完就扔掉,盛放食物時用新的容器,確保其沒有破損。
! e7 ]* f! j# n1 W6 R' y- H& {7 y, mtvb now,tvbnow,bttvb
4 L/ H: u# ^. L4 V6 ?7.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高,導致食物更快變質。www2.tvboxnow.com4 C" Z: |) X% B4 x$ F* g
【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。www2.tvboxnow.com- n) |2 Y+ J5 z2 \" {' z

8 X( n" h0 x* ]( R+ D公仔箱論壇8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱,否則既對冰箱造成損耗,又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。公仔箱論壇5 i  O' D( w* @7 n- ~& z
【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊,或將其分成若干小份儲存。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~3 I; Q; E7 e5 E4 l8 C1 J
公仔箱論壇8 l; `& d& A& E+ f6 }
9.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘,這類食物即使冷藏也更易變質。tvb now,tvbnow,bttvb1 U% \. {; o6 ?  I6 s6 z! h) ]
【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時,最好貼上標籤,注明日期。一旦過期,馬上扔掉。
7 w2 {5 Z* B7 a! c% I. m
% U( L1 B) J( \tvb now,tvbnow,bttvb10.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期,單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物,色香味都不會有變化。
+ P, `, w4 g& |7 d, p! [www2.tvboxnow.com【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況,應立即扔掉。- c# B/ W; E/ u3 B: X! N' T

- L& p* N! Z0 W% B. m3 \  E
多謝樓主分享~  長知識了
返回列表