2 X8 ]( G# q$ O" e5 D0 ?- p) vwww2.tvboxnow.com超市買來的一大塊肉直接放進冰箱,靠鼻子聞判斷食物是否過期,平時你有這些習慣嗎?日前,加拿大“生活放大鏡”網站最新載文,刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”,快來看看自己有沒有中招吧。www2.tvboxnow.com( U0 J! S. T9 ]3 v5 k
www2.tvboxnow.com* ~& H' O/ o4 G B9 }' \( Q! F" }
1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入,導致食物腐敗。+ N. q' N% k8 |# k
【糾正措施】儲存食物時,務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去,然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口,最好再用一根橡皮筋紮好。公仔箱論壇3 A& Z2 X- ^, E3 ?' B* y$ Z
tvb now,tvbnow,bttvb! A1 M$ q* b/ h
2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊,其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。
- F& f$ r7 E# j! l+ [【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃,應去掉原包裝,用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後,再放進冰箱。
& r/ h, r+ ]6 v0 {( ^* `* i! R u公仔箱論壇% k9 o8 k& n0 g1 ]
3.儲存容器過大。食物少而容器過大,容易導致食品表面變硬,並加速其腐敗變質。
/ F( D5 \. G9 l' ntvb now,tvbnow,bttvb【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配,所留空隙儘量小。: y: Z. Z3 P' L* m7 o+ c
tvb now,tvbnow,bttvb! L, V# p7 P2 J% ?1 p
4.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存,一次吃不了,下次再反復解凍,很容易加速食物變質。
& p A1 [9 U& M# _+ V! B& e【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量,分別包好儲存。
" N3 r: m# E' ~& K) l& t0 ztvb now,tvbnow,bttvb
0 g2 u& y% e1 u* X k' y公仔箱論壇5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。- s' Q8 k* {$ x( A2 L; n
【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。www2.tvboxnow.com( r# A% i, i* g! B9 n. N- ?. j
9 H4 Y$ G/ \, N' N( v0 U3 q6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器,拿來反復使用。但這些盒子並不結實,一旦有破損就導致食物快速變質。
6 X1 t" z8 v( ~2 B" Z1 rtvb now,tvbnow,bttvb【糾正措施】外賣盒用完就扔掉,盛放食物時用新的容器,確保其沒有破損。3 x! } _3 P* b( Z+ e! M5 T8 f
! ^; a: m3 ~: Z. f) E F. y: C5 X. ^& }
7.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高,導致食物更快變質。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s4 r2 E0 X, p: \
【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。
6 b% V9 L; [. b) I+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z( b6 j: U& c7 Y( O2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱,否則既對冰箱造成損耗,又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。3 P+ k$ _- n# N0 a& R$ }
【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊,或將其分成若干小份儲存。1 a$ \4 L0 J& n$ L% ?4 h0 ^
公仔箱論壇1 Y3 j: q2 i) Y2 ^! n% _
9.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘,這類食物即使冷藏也更易變質。tvb now,tvbnow,bttvb$ u0 `2 V% |: z# q8 l
【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時,最好貼上標籤,注明日期。一旦過期,馬上扔掉。
4 r( G8 ~! E# b8 n C/ r
2 N% T+ P6 C6 i! H7 ^+ S7 G10.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期,單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物,色香味都不會有變化。/ Q" V8 I' I% Q3 J5 ^; r! Q
【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況,應立即扔掉。
. }, P( d- Z$ Y4 r& Twww2.tvboxnow.com% \8 \) I2 I5 ~
|