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[生活小百科] 儲存食物常犯10個錯


' K8 H) m" c* N! c3 C  G超市買來的一大塊肉直接放進冰箱,靠鼻子聞判斷食物是否過期,平時你有這些習慣嗎?日前,加拿大“生活放大鏡”網站最新載文,刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”,快來看看自己有沒有中招吧。
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9 x8 _$ Z1 X& y; Jtvb now,tvbnow,bttvb1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入,導致食物腐敗。
1 w# ]# M/ B9 n: w( G/ [$ Mtvb now,tvbnow,bttvb【糾正措施】儲存食物時,務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去,然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口,最好再用一根橡皮筋紮好。+ |. i, w! T& A2 E
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2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊,其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J# n' ^# S# v  M' O5 g3 g. S
【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃,應去掉原包裝,用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後,再放進冰箱。
  N8 P! J- e; C( ]/ O. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r0 P. f  F+ D4 ^/ u$ W5 _3.儲存容器過大。食物少而容器過大,容易導致食品表面變硬,並加速其腐敗變質。
9 x$ X& ?) L* x, X' W2 T0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配,所留空隙儘量小。
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4.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存,一次吃不了,下次再反復解凍,很容易加速食物變質。www2.tvboxnow.com2 a/ O9 R9 @- h. a4 [/ F  @  K
【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量,分別包好儲存。4 f' F( g0 X0 q; x: w- u# E. k
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5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x" `6 }( k  i2 p  D6 ?5 T
【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。
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* C0 ]- G6 z7 z9 E2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器,拿來反復使用。但這些盒子並不結實,一旦有破損就導致食物快速變質。
* U, ~" n6 E0 F【糾正措施】外賣盒用完就扔掉,盛放食物時用新的容器,確保其沒有破損。
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7.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高,導致食物更快變質。
! \. F# g! t, R0 M# s) b【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。公仔箱論壇& T: o4 D! B4 H2 w6 `
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8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱,否則既對冰箱造成損耗,又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b9 b# q& L; o3 k/ k$ I! P
【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊,或將其分成若干小份儲存。
6 [& J* t8 G( jwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r6 C5 y9 o9 e1 }4 F
9.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘,這類食物即使冷藏也更易變質。
8 ?  E, j: i1 I5 e% _0 K" i/ stvb now,tvbnow,bttvb【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時,最好貼上標籤,注明日期。一旦過期,馬上扔掉。
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) d$ _; H8 C, B& p5 `/ h公仔箱論壇10.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期,單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物,色香味都不會有變化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j& v. T$ ]' h/ {" i% U
【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況,應立即扔掉。
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多謝樓主分享~  長知識了
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