' H0 E! }6 j& F$ F9 s4 q$ h5 Q0 X( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市買來的一大塊肉直接放進冰箱,靠鼻子聞判斷食物是否過期,平時你有這些習慣嗎?日前,加拿大“生活放大鏡”網站最新載文,刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”,快來看看自己有沒有中招吧。公仔箱論壇1 u1 L+ R/ p4 h0 w2 M/ F
# m3 I4 [, E2 P4 O& N7 L公仔箱論壇1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入,導致食物腐敗。tvb now,tvbnow,bttvb+ V3 O: F$ Y; Z# S& a
【糾正措施】儲存食物時,務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去,然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口,最好再用一根橡皮筋紮好。
5 |) _6 G: u4 H/ B& e' D
! Q& j4 B1 a3 X& i$ Z5 z; y3 b2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊,其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。
- x& ?2 ]3 ] J# O ?【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃,應去掉原包裝,用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後,再放進冰箱。
y0 f) y( F' w% N) T, E. L公仔箱論壇
, }" Z R" ~$ O; Q" b' P9 W6 W9 r: c公仔箱論壇3.儲存容器過大。食物少而容器過大,容易導致食品表面變硬,並加速其腐敗變質。, f$ A0 w0 B7 _, w3 t
【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配,所留空隙儘量小。公仔箱論壇) \$ q/ \) b0 A/ R) r1 e
+ P# U& f# C9 w) Q4.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存,一次吃不了,下次再反復解凍,很容易加速食物變質。
: N! S$ |8 ^/ @7 L) ^/ B* Gwww2.tvboxnow.com【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量,分別包好儲存。5 j$ k6 O3 Q3 y/ k: j% |/ |
0 p+ S# {1 i8 `) S2 x8 g. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。
9 x2 n3 {" `* [8 G n% C【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。
8 s% I, q1 u- h) E
" y, F2 k& g5 n6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器,拿來反復使用。但這些盒子並不結實,一旦有破損就導致食物快速變質。( B, q3 d/ N- |8 e* x8 c
【糾正措施】外賣盒用完就扔掉,盛放食物時用新的容器,確保其沒有破損。
5 A |4 d" ^$ `" Lwww2.tvboxnow.com1 q4 \* ?2 g$ Y* T! L6 Y
7.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高,導致食物更快變質。
9 n4 W! g* Z8 q: h# A6 H9 A i, U公仔箱論壇【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。公仔箱論壇$ Z# I) T" s% x0 f4 Z( I
* I8 w* i% o) _% v8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱,否則既對冰箱造成損耗,又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。
" H$ C0 e; Z6 m: q% u1 E1 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊,或將其分成若干小份儲存。
0 M+ Z8 v) z( \0 M9 U0 f
) n2 x. j4 P+ T1 ~8 y公仔箱論壇9.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘,這類食物即使冷藏也更易變質。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e* a1 Z# d8 W: {$ s- n- K
【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時,最好貼上標籤,注明日期。一旦過期,馬上扔掉。www2.tvboxnow.com1 g% U- i/ L; _; k
0 ?- ~! N& ?) D1 k4 d6 _tvb now,tvbnow,bttvb10.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期,單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物,色香味都不會有變化。
5 C* _" K5 u5 D8 a$ r【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況,應立即扔掉。4 A* {4 l$ z4 a# y5 H
2 ?. A+ S- I( v7 { |