返回列表 回復 發帖

[生活小百科] 儲存食物常犯10個錯


6 Q, m& o) q# `" \% ^% C+ \www2.tvboxnow.com超市買來的一大塊肉直接放進冰箱,靠鼻子聞判斷食物是否過期,平時你有這些習慣嗎?日前,加拿大“生活放大鏡”網站最新載文,刊出加拿大健康組織和美國梅奧診所總結出的“儲存食物常犯的10個錯誤”,快來看看自己有沒有中招吧。
9 I* |7 q' q& U. U1 j( Mwww2.tvboxnow.com
: z5 z3 A3 x' k+ b- rwww2.tvboxnow.com1.沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和濕氣進入,導致食物腐敗。tvb now,tvbnow,bttvb8 {( f. @4 ?4 Y
【糾正措施】儲存食物時,務必擰緊蓋子或將塑膠袋內的空氣擠出去,然後紮好封口。如果保鮮膜無法封緊器皿口,最好再用一根橡皮筋紮好。公仔箱論壇' D/ ^+ J3 w/ j+ w' u8 }0 y
www2.tvboxnow.com# H# d$ c, `& V7 k& A; `
2.不換原包裝。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊,其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。www2.tvboxnow.com, N6 _* R/ B' O5 l! N8 e+ O! v% E! j" Y
【糾正措施】用保鮮膜包裝的食物買回家後如果暫時不吃,應去掉原包裝,用乾淨的塑膠袋或保鮮膜重新包裝好後,再放進冰箱。
) B! y. U3 z, B" [7 f; J2 y$ O" o# A; {) t. Q7 a( B1 V" S2 U
3.儲存容器過大。食物少而容器過大,容易導致食品表面變硬,並加速其腐敗變質。
& O0 R* t8 B9 n) b/ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【糾正措施】食物與儲存容器應盡可能匹配,所留空隙儘量小。
7 d3 k' S# U. C, H" ~8 c3 ywww2.tvboxnow.com; `* Z% s2 E# i; S
4.大塊食物不拆開儲藏。豬、牛、羊等大塊食物如果不分開儲存,一次吃不了,下次再反復解凍,很容易加速食物變質。
6 A$ I! K1 ^1 |0 W4 O- v【糾正措施】將大份食物分成若干份一次可吃完的量,分別包好儲存。
: N. W1 x' p6 T6 F/ O/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F5 {- d; S! F* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.不留意冰箱溫度。冰箱溫度稍微高幾度就可能導致某些食物更快變質。
5 A8 t. {- W: j6 U' g: G【糾正措施】冰箱冷藏室和冷凍室的溫度應分別低於4℃和零下18℃。3 j+ N( r5 u- S% @8 }

9 i3 u' q; L1 c; s( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.塑膠外賣盒?圈利用。很多人不捨得扔塑膠外賣盒等容器,拿來反復使用。但這些盒子並不結實,一旦有破損就導致食物快速變質。
1 v% Y4 Q4 q8 n# N+ }! M" hwww2.tvboxnow.com【糾正措施】外賣盒用完就扔掉,盛放食物時用新的容器,確保其沒有破損。
3 h" S/ X$ ~8 f/ m, E- C: Z/ k公仔箱論壇
8 R9 F: i; C! k8 r: V7.冰箱門上亂放食物。冰箱門上的溫度通常比冰箱內架溫度稍高,導致食物更快變質。6 y0 L" j  S( x; o
【糾正措施】雞蛋、牛奶和新鮮熟食等易變質的食品應放在冰箱內部的架子上或盒子中。
+ G  |- Y. ?5 Q公仔箱論壇
3 \* h4 _4 V  D) {- h8.把太熱的食物放入冰箱。食物太熱時不能放入冰箱,否則既對冰箱造成損耗,又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J# c' b# l3 p/ K; F6 j% `3 j
【糾正措施】溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊,或將其分成若干小份儲存。
2 Y) y' i; c: r. D6 X# Q$ k+ n& STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k& J  i% t2 x& @4 N* y, [
9.冰箱裡的剩飯不貼標籤。剩飯剩菜放入冰箱後很容易被遺忘,這類食物即使冷藏也更易變質。
9 J$ c2 J2 \7 ^& z4 Q& t% Pwww2.tvboxnow.com【糾正措施】剩飯剩菜放入冰箱時,最好貼上標籤,注明日期。一旦過期,馬上扔掉。& D( v' Q5 i/ X
公仔箱論壇: C) p" v3 e1 {! Y
10.靠嗅覺判斷是否過期。很多人不清楚食物的保質期,單憑嗅覺判斷食物是否變質。其實沒有味的食物也可能已變質。如被李斯特桿菌污染過的食物,色香味都不會有變化。
5 A% d. f) w, _) B: pwww2.tvboxnow.com【糾正措施】注意包裝上的最佳食用日期。最好通過外觀及手感判斷食物是否變質。如肉食出現變色、發黏或包裝膨脹等情況,應立即扔掉。tvb now,tvbnow,bttvb2 L  }6 m1 i4 d6 [. Z0 E
1 j9 d9 b/ X) N; `! W: S3 f
多謝樓主分享~  長知識了
返回列表