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材料tvb now,tvbnow,bttvb; J, V3 z- C# r$ y5 F& g. O
紹興酒.....125毫升
3 D" j( y: e) W- ?tvb now,tvbnow,bttvb台灣蔭油膏.....2湯匙www2.tvboxnow.com% _- r( B! }' D0 x& d1 [
啡洋蔥（切段）.....3個
' s1 `, {5 L4 G9 a7 n: wwww2.tvboxnow.com油（煎炸用）.....200毫升
! k+ R9 A( Y( N8 Q% z* M6 B" }7 h水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
. b, D, H1 `4 ^" i. d五花腩（切成一口分量）.....400克/ L1 q+ a/ g8 }
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4 n) O. }, l' T( N! V# r5 T1 L做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K* }7 d, M- w {- U6 x6 k
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。: T0 O; E3 k7 j1 A$ m( [' k
. R9 C* Z) l |' S2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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% ]! t( M& `, T& n2 c" x公仔箱論壇3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。! g8 E8 n6 q8 d- D% e2 r
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: X" ~" ~. {& T4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
, U4 ~- Y, C; D" T五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。4 z% T. G. Q3 x! H
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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