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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁


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* h* [+ H' M( h  k5 s1 dtvb now,tvbnow,bttvb食材
% l* R4 B  q, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1粒
8 x8 o5 \0 O- p$ Y  ]www2.tvboxnow.com麵粉.....2大匙6 R/ r/ v/ r5 E. x9 E
煉奶.....2大匙www2.tvboxnow.com: S' w! ^/ S' X1 ?4 N
優格.....50公克4 j! q2 b. Z& {; V) G( _7 [
牛蒡.....100公克
  Y# s: g% \$ ]$ \6 L! ^菠蘿.....300公克
$ N! ?, X0 a5 m5 B! r. h黑芝麻.....1小匙6 G4 M  S/ U3 @2 U" a  {) N
白芝麻.....1小匙2 @" x2 _% ~% M4 Y
檸檬汁.....2大匙& D3 g0 H3 \: z1 g# @
麥芽糖.....30公克
2 w: H* p' J- C. I公仔箱論壇吉士粉.....30公克
# ^; Q& w* O  Y# C1 uwww2.tvboxnow.com蘋果丁.....50公克) X* k: W; \0 n& x! P
芒果丁.....150公克
( G: B9 O3 y3 ?* w6 _8 i2 x7 a大蝦仁.....200公克
3 C5 Q- I2 _  b7 N/ R公仔箱論壇奇異果丁.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g8 g1 |" r+ |4 ]9 j6 s/ r6 h

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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F2 [" X# m; W; f8 ?
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p$ H! e0 i' P' @+ E( L

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做法
6 Z$ \) d' E# ^& B& s5 j5 T公仔箱論壇1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。* S1 u1 L  Q5 _- M$ j

+ I, `; A" w) f5 Z6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
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2 I4 [# S  N* }- Q2 N" FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。
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4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。* S- e6 W. O; e' ^! Y- q4 _0 R

9 D# [" g3 w/ g7 ~5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _; k7 i) V! T# O" W1 e( f8 ^3 Q

6 o9 h" v( }% F/ P9 i6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。
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