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材料：
' M& t$ [6 R7 a3 |/ r* z" @粟粉水.....1湯匙
( ~3 q+ `& P7 B2 O! Q中型茄子.....2條
9 C% h V* D& y. ?5 |tvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉.....150克
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豬肉調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q1 J/ D8 A h# N; ]- c
油.....2茶匙www2.tvboxnow.com, y) n5 b0 \/ B& e6 d1 K0 X. s- h( u
米酒.....1茶匙
: E. ^8 ^6 e: d4 ~! mtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1.5茶匙
8 L; ?7 a& N* S$ B1 Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙www2.tvboxnow.com+ s, V7 p! _# z# I, ~) x
蔥花.....1湯匙7 f7 T$ j$ B, A8 W7 {
麻油.....1茶匙
9 |9 L4 ?% m1 L3 R# v生抽.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& {& d+ V- G5 C- Y$ {( W
粟粉.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com8 I$ H# c% E2 b- J* s" s2 |
辣椒醬.....1/2茶匙5 ^0 ?: s; Y$ \8 L6 U U) B
豆瓣醬.....1/2茶匙/ `- d; z0 F+ G
鹹魚(剁蓉).....1湯匙
9 F/ H, }4 h6 A) Z8 Y# b3 r/ dtvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁.....1/2茶匙
/ J5 `# B: c2 W5 ~( etvb now,tvbnow,bttvb+ k) o; |& U( T+ E! c6 C" T
做法：
1 h8 F2 @* v$ D' C% m" E1. 將免治豬肉和調味料拌勻。
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7 M5 r% d' K2 ^7 t; s2. 把茄子切成兩半，挖出中間茄肉，切粒，跟免治豬肉拌勻。
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9 q: _( ?6 o6 g4 E/ p公仔箱論壇3. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲，加入粟粉水埋芡，淋在茄子上，趁熱食用。& G$ q, u Y2 }; m6 ~7 U% `
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發表於 2015-12-16 12:27 PM
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