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材料www2.tvboxnow.com$ f2 C- G9 t9 g: N- [* T R
冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ m5 @9 Y3 X( _
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" k+ ^0 x( h8 d( V: B( c做法
1 n1 O5 W4 F& C/ s1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
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( j2 J+ ^# `* a# p6 F* }公仔箱論壇2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 {! q( |4 x7 D% a5 S, m
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3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `& E1 w7 S4 S/ A& F- [; H/ G! L
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4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* y6 K9 |% ~, D7 \) b
4 N/ j6 Q' ^, l- Z( l: g9 y% l5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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