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泰國無骨雞腳 250克、鹽/紅辣椒碎/青辣椒碎/芫荽碎/青檸汁/香芹葉各 1湯匙、水 400毫升、魚露 2湯匙、糖 1/2湯匙、車厘茄 4-5個、洋葱絲半個
. v! g& ?7 k, P( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com4 z2 u* h6 g) f. w* g9 s( }$ @
做法
+ E* H. l+ A& K1 k: |7 }7 e: u9 m1.雞腳切細件。車厘茄開 4份。
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" s+ ?/ C1 a. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，加鹽、雞腳，以大火烚 5分鐘備用。公仔箱論壇( \+ K0 d& k8 ?) E" ^* ~1 z; i
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3.盅中加紅辣椒、青辣椒、糖、魚露、芫荽碎，舂碎成汁料備用。
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+ p% m- k& r1 }: j9 J" I% B. L4.碗中加入雞腳和洋葱拌勻，加入汁料再拌勻，再下車厘茄、青檸汁和香芹葉拌勻即成。
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買不到已處理過的泰國雞腳，可以用鮮雞腳代替，但要烚 30分鐘才可以使用。$ q* h. l0 z5 B$ p" [& c1 l' B
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發表於 2011-7-27 06:20 AM
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