材料
3 J& u: @; {, u3 F- a0 M公仔箱論壇蝦（切片汆水） 4隻、雞絲（汆水）/叻沙葉（切絲）/青瓜絲各少許、炸魚片頭（切絲） 8片、烚蛋半隻、豆卜 4件、魚蛋 4粒、瀨粉 400克、銀芽 85克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b ^* F D/ N6 v% p' q* r, S9 S
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調味料
+ C! V1 r4 a, ?0 {& D+ [8 I! i4 q1 Gwww2.tvboxnow.com芫荽粉/辣椒粉/南薑粉各 1茶匙、黃薑粉/鹽/雞粉各半茶匙、乾葱茸 3湯匙、蒜茸/蝦米各少許、辣椒茸/糖各半湯匙、香茅 4支、水半碗、椰汁 280毫升、鮮奶 112毫升、雞湯 420毫升
" f8 ?9 y( Y! R6 q D: N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?. k/ J- i7 \( r/ Q2 J
5 V% S4 G; T& }, ], p做法
$ i2 @8 u8 U5 u. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香茅加水打爛，連水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h$ R5 e9 e( |
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2.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、乾葱茸、蒜茸和辣椒茸拌勻備用。
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4 _+ q" E( P# Y0 M7 I3 k2 I/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中加油，用小火將（ 2）炒 8-10分鐘，加蝦米、香茅水、雞湯、椰汁、鮮奶煮滾後，下鹽、糖、雞粉、叻沙葉拌成湯底。
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4.煲滾水，下銀芽灼軟，盛起放碗底，再下瀨粉灼軟，盛起放碗中。
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5.再下魚片頭、魚蛋、豆卜略灼，盛起放碗中，放烚蛋、雞絲、蝦、湯底、青瓜絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }2 g2 ~ x% |3 K
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貼士
. q [. C# w V! F2 j( S3 v公仔箱論壇叻沙湯底要以慢火炒約 8分鐘才香口，帶出叻沙的香味。www2.tvboxnow.com. n5 |' x/ z+ k: z3 p
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發表於 2011-7-29 06:14 AM
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