材料
+ L) z) T+ Z! j. z( ntvb now,tvbnow,bttvb雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙- `& d0 ?7 Y- [- U1 O. x, C9 V( D
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醃料
# |7 W2 K& S3 f! x1 \tvb now,tvbnow,bttvb生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
6 p6 h7 \( `9 ?, {8 D$ M) M% \) etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?7 ]# [; k ]! r% ~4 z
) A: g8 I% ^; A7 xwww2.tvboxnow.com做法
1 m9 R) j# X3 d! H8 O2 n# n: \ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。www2.tvboxnow.com; b' c& ?0 I# W" y
- O& e7 ^9 c9 \6 Y( [2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。 r& k' V1 ?6 l6 z9 q
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。+ K1 q ^) e1 F% l0 j2 r3 l
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雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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