材料tvb now,tvbnow,bttvb, Z) M, J# _1 V# a9 \
巨峰提子 10粒、香檳 100毫升、魚膠粉 2茶匙、糖 6湯匙、水 200毫升、日本牛奶 125毫升
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做法
9 e) j, `* W6 T" @; \4 Hwww2.tvboxnow.com1.巨峰提子切半，放入杯中。www2.tvboxnow.com" G" H) H( c) g4 G: n# B" M' R" z6 |
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2.魚膠粉以 3湯匙水煮溶成魚膠水；糖加入餘下的水煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb6 \0 L5 x6 t) O
) P8 D, k8 z. ?9 V/ R% mtvb now,tvbnow,bttvb3.將魚膠水、糖水、香檳拌勻，倒入杯中，放雪櫃雪至凝固成啫喱。公仔箱論壇2 c W" j5 {6 `3 e- o; f; J( _
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4.牛奶打至起幼滑泡沫，淋上啫喱面即成。
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U5 n2 l1 V* Q( D8 H" }' c魚膠粉要與糖水分開煮溶，不然會容易起粒。
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發表於 2011-8-4 06:13 AM
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