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[冷知識分享] 保存雞蛋 用擦的不要洗

雞蛋買回家的確是不洗比較好,但原因並非是洗掉「保護膜」,而是水會成為細菌進入雞蛋的介質。
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4 G0 A6 ]- [0 U% Xwww2.tvboxnow.com雞蛋本來就有很多沙門氏菌,若買回家就要煎煮,清洗一下是沒關係,但如要久存就禁止水洗,應拿乾淨的布擦擦,再放進冰箱。
2 [# o- J/ A) s* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是,不論洗不洗蛋,摸過蛋的手「一定要洗」,因為細菌很多!www2.tvboxnow.com1 F8 ]9 q$ O2 {- _! V) P& K, R

2 S8 h+ x1 @0 g3 }% R5 f- L( nwww2.tvboxnow.com雞蛋殼上有很多微細的洞,如果水洗,細菌反而透過水鑽進微細孔洞,加速蛋的腐敗。tvb now,tvbnow,bttvb( Q: y5 p+ l7 q6 }, E& t6 h4 I

$ f8 M5 M# p' p1 t, x$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。判別蛋新不新鮮有個訣竅,越新鮮的蛋,蛋殼表面就越粗糙,表皮越光滑的蛋就越不新鮮,一般而言,夏天常溫下,
+ ]/ q7 J, Y$ ?' I% k* W1天之內就能使蛋從粗糙變光滑,所以買了蛋最好要冷藏。. \% n3 e+ l3 O" m  E
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如果手感摸不出來粗細,還有個簡易方法判別,若一打開蛋,蛋黃就散了,也是不新鮮的徵兆之
THANK YOU !!!!學到野!
~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
呢個方法有聽過公仔箱論壇1 C, M" T$ ^! I$ \" T* E
多謝哂你嘅分享!!
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