返回列表 回復 發帖

[冷知識分享] 保存雞蛋 用擦的不要洗

雞蛋買回家的確是不洗比較好,但原因並非是洗掉「保護膜」,而是水會成為細菌進入雞蛋的介質。
+ w6 y0 R7 K# }6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R6 t1 ~' \$ P" a/ ~+ W+ U/ }6 \www2.tvboxnow.com雞蛋本來就有很多沙門氏菌,若買回家就要煎煮,清洗一下是沒關係,但如要久存就禁止水洗,應拿乾淨的布擦擦,再放進冰箱。
$ Y3 h0 r2 P, s; a但是,不論洗不洗蛋,摸過蛋的手「一定要洗」,因為細菌很多!tvb now,tvbnow,bttvb, m1 G# a4 Q( w& l- X
$ P3 Z4 a: r6 F
雞蛋殼上有很多微細的洞,如果水洗,細菌反而透過水鑽進微細孔洞,加速蛋的腐敗。
$ r8 A. b# d$ v+ Y8 g; @( W2 E9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t% k; l& V  F判別蛋新不新鮮有個訣竅,越新鮮的蛋,蛋殼表面就越粗糙,表皮越光滑的蛋就越不新鮮,一般而言,夏天常溫下,www2.tvboxnow.com9 |4 D( u7 u$ K
1天之內就能使蛋從粗糙變光滑,所以買了蛋最好要冷藏。
4 b1 O! q9 `3 @% X- d9 @( L+ ztvb now,tvbnow,bttvb% a% j! L3 m! o$ s
如果手感摸不出來粗細,還有個簡易方法判別,若一打開蛋,蛋黃就散了,也是不新鮮的徵兆之
THANK YOU !!!!學到野!
~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
呢個方法有聽過公仔箱論壇3 j2 K" C% x! l( ]! {) [
多謝哂你嘅分享!!
返回列表