據報導,使用7天的菜板表面每平方釐米病菌多達20萬個,對人們的健康是一個很大的威脅,因而使用菜板要經常消毒。常用的消毒方法有以下幾種:www2.tvboxnow.com! V/ |3 l6 H+ J! m! C( a
- f$ f8 D( @! O1 R0 E a. _tvb now,tvbnow,bttvb洗燙消毒:先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷乾淨,然後再用100℃的開水沖洗一遍。
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7 ~6 r) } ~+ j, i5 hwww2.tvboxnow.com陽光消毒:陽光中的紫外線有殺死細菌的作用,菜板不用時應放到太陽底下曝曬,這樣不僅可以殺死細菌,而且可使菜板乾燥,減少病菌繁殖。. X" {* V& i, N7 o- m; d
' a P7 O3 S7 U- L- z5 I1 Q- E撒鹽消毒:每次使用菜板後,都要用刀將板面的殘渣刮淨,每隔6~7天在板面上撒一層鹽,這樣既可殺菌,又可防止菜板乾裂。tvb now,tvbnow,bttvb# r- m& j! w- i- c! P8 H
0 H% ]# k: L8 zwww2.tvboxnow.com蔥薑消毒:菜板用久了,會產生怪味。用生蔥或生薑將案板擦遍,然後一邊用熱水沖,一邊用刷子刷洗,怪味就會消失。
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# F, w; C- V. |/ I' M. xwww2.tvboxnow.com醋消毒:切過魚的菜板,只要灑上點醋,放在陽光下曬乾,然後用清水沖刷,就不會有腥味。
& q4 ]' f, M7 B' R: I公仔箱論壇
+ X0 X2 ]6 q: @/ w不管採用哪種消毒方法,都應先把菜板洗淨,才能取得最佳效果 |