據報導,使用7天的菜板表面每平方釐米病菌多達20萬個,對人們的健康是一個很大的威脅,因而使用菜板要經常消毒。常用的消毒方法有以下幾種:tvb now,tvbnow,bttvb; H" ], `: J% c7 D- C: |" {+ s& z
2 ^, f8 c" U9 v8 b2 Ftvb now,tvbnow,bttvb洗燙消毒:先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷乾淨,然後再用100℃的開水沖洗一遍。
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2 {& p- x3 Q. Q7 w6 |0 n9 Ctvb now,tvbnow,bttvb陽光消毒:陽光中的紫外線有殺死細菌的作用,菜板不用時應放到太陽底下曝曬,這樣不僅可以殺死細菌,而且可使菜板乾燥,減少病菌繁殖。tvb now,tvbnow,bttvb, W; K9 m3 j7 O' T: T" _
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撒鹽消毒:每次使用菜板後,都要用刀將板面的殘渣刮淨,每隔6~7天在板面上撒一層鹽,這樣既可殺菌,又可防止菜板乾裂。公仔箱論壇: G1 W, I' _, ]
9 r( Z$ O: p* _( w' g6 D. I6 Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥薑消毒:菜板用久了,會產生怪味。用生蔥或生薑將案板擦遍,然後一邊用熱水沖,一邊用刷子刷洗,怪味就會消失。0 ~& A, b; i7 v& r$ n! Z
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醋消毒:切過魚的菜板,只要灑上點醋,放在陽光下曬乾,然後用清水沖刷,就不會有腥味。
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8 N8 M, j, x2 d4 t" b& J' `tvb now,tvbnow,bttvb不管採用哪種消毒方法,都應先把菜板洗淨,才能取得最佳效果 |