罐頭容器材料並不是一般的鐵,而是「馬口鐵」。「馬口鐵」是在碾軋了的薄鐵皮上鍍一層錫,經過處理,廣泛用於食品行業。www2.tvboxnow.com' s/ S1 l' _) T
4 L; Q# g- ?! _; e# E* q3 @由於鐵皮很薄,而鍍上的一層錫也不是堅硬的金屬,所以很容易打開。tvb now,tvbnow,bttvb3 E5 k& ^. `9 Y- q6 s8 N' V
而馬口鐵的防腐能力主要取決於其表面錫層的厚度和結構。在酸性環境中,馬口鐵的錫保護層直接與外界接觸,由於錫被腐蝕的速度很慢而起到對基體的保護作用。如果錫保護層上有針孔、裂紋等缺陷,就會使部分基體暴露在外,導致基體很快被腐蝕。 |