材料www2.tvboxnow.com) t& J" v x: C5 O" X: |! W
番茄（切大粒） 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅（弄碎） 1粒、芫荽（切碎） 1棵、水 400毫升
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0 i+ x8 {" z8 i6 E公仔箱論壇醃料
" I" |" e8 n2 owww2.tvboxnow.com生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 r6 Y2 N# ]5 w5 u8 L3 J
0 ^; ]! w3 `' D6 d8 A1 m1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U2 h4 K1 N5 Uwww2.tvboxnow.com做法4 w" }0 c; ~( R* u
1.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃 15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, F, e! E' p% s0 l9 Q
, v* ^# w# H$ y* g3 t+ N, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.海蝦去殼、去腸，留殼和頭備用。
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8 }4 Z8 ]0 K5 F7 p+ atvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，收細火，用白鑊炒香蝦殼至轉色，加水，以大火煮滾 5分鐘，隔走蝦殼。公仔箱論壇$ J! A m" V3 j! o1 X3 ^& M+ G
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4.轉大火，加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。公仔箱論壇3 o. g8 ~( @$ D
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5.在湯中加入海蝦，下芫荽煮滾即可。
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c$ n# C0 m C/ D- d" |1 O0 ?% S公仔箱論壇白鑊炒蝦殼時要用小火，否則不夠乾身，便不能發揮香味。
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發表於 2011-8-12 06:18 AM
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