全世界所有的癌症中有50%是吃出来的。这是科学家们经过社会调查、科学分析后得出的结论。 越来越多的研究表明,癌症与生活方式,尤其是饮食习惯密切相关,人们如果能改变不良的饮食习惯,那么, 60-70%的癌症是可以预防的。公仔箱論壇/ H3 D& v- u/ k( S
致癌的饮食习惯
7 ^ X I& [6 s9 L: d" ` 高盐饮食是产生食道癌的主要原因;# B, e# \9 `* U5 P. [
发霉食品中含有黄曲霉素，是一种强烈的致癌物质;www2.tvboxnow.com% I6 M8 g5 P' }( [
烹制食品中含有亚硝胺,是一种致癌物质;公仔箱論壇, T: [" A4 E! ^; ^* s; w
经常吃过烫过热的饮食会灼伤口腔、食道上皮细胞 ,使它变异为癌细胞,过量食用辛辣食品也会促进癌细胞的增长。
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* i2 v+ h9 d5 t1 |/ n$ c, a) p 良好的饮食习惯又是怎样的呢www2.tvboxnow.com1 V+ g' R( @9 ~7 r- ^2 e6 r9 }
那么,良好的饮食习惯又是怎样的呢?据科学家分析,至少应包括三个方面的内容：
( b- t! V; k, A( K5 \, K 一是减少高热量食物,每天从饮食中的脂肪吸收的热量应少于30%;tvb now,tvbnow,bttvb* n# w8 ?1 S) B5 G* B! O7 I
二是减少高胆固醇的食物,每人每天吸收相当于一个鸡蛋的胆固醇含量就行了;" Q, {- S* W7 ~, Q- q
三是限制钠的食用 ,每人每天从每千卡热量中大约能吸收1—3克钠 ,也就是相当于 5克食盐的含量 ,最多也只能食用 8克食盐。1 L/ O6 `+ D5 E! f; }; B* ]
良好的饮食习惯还要求膳食结构多种多样,首先应满足人体对热量的需求。www2.tvboxnow.com# c; E: x3 R) j. |5 H
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专家提出的10项防癌建议：
4 ~! b% z% ^: i. h D3 K6 R公仔箱論壇 1.在正常体重范围内尽可能瘦;tvb now,tvbnow,bttvb& q/ E k7 Q9 j1 @! u1 K
2.每天进行30分钟到60分钟适当强度的身体活动;
$ L1 q2 Y0 j0 |* p; E 3.避免喝含糖饮料，限制摄入高热量食物;公仔箱論壇, Z3 M7 S# Y" R# c0 ~
4.母亲对婴儿至少进行6个月母乳喂养;: @/ p. ^4 H X. U* m# c4 \
5.每周食用红肉不得超过0.5公斤，避免食用加工的肉制品;
2 ]2 ]5 v7 m5 [6 |0 ^www2.tvboxnow.com 6.男性每天饮酒的酒精含量不超过30克，女性不超过15克;
9 x/ V4 S+ a% v2 z1 \4 r W$ i/ ?公仔箱論壇 7.多吃各种蔬菜和水果;tvb now,tvbnow,bttvb Z" y+ z8 ]5 b6 T
8.每天盐的摄入量不超过6克，少吃腌制食品;
# B5 j) k+ j8 d, i+ f 9.避免食用营养品，但怀孕期间可服用叶酸
! M* }1 ~6 u+ z' \2 ntvb now,tvbnow,bttvb 10.癌症患者治疗后要严格遵循专家提出的营养建议，多进行体育锻炼，并保持适当的体重。 |
發表於 2010-9-10 07:11 PM
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