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紅妃西瓜（去皮留白肉） 100克、雞扒 300克、紅蘿蔔（切件） 1條、洋葱（切塊） 1個、蒜頭 3粒、低筋麪粉 3湯匙、油 1/3杯www2.tvboxnow.com& Y$ M* r! \7 O2 H. b1 A' d1 N
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咖喱汁
( ~& S/ [( G& J5 @! e* twww2.tvboxnow.com咖喱粉 2湯匙、糖/牛油各 1茶匙、雞粉/生抽各 1/2茶匙、鹽少許、水 1公升
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1 M' N7 F! o4 w+ u6 A! y) D% Htvb now,tvbnow,bttvb做法) v! ~) W6 \2 [" q: W, s
1.西瓜切件，備用。雞扒蘸上低筋麪粉。; \, u) {7 H N) J+ A) A* S
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2.開小火燒熱鑊落油，爆香蒜頭，下雞扒煎至半熟，瀝油盛起切件備用。公仔箱論壇$ R% j/ b; _3 H p' r5 b& Q
# |( y& b u8 c% D+ F+ g3.開中火煮溶牛油，加咖喱粉、糖、水、半份洋葱、紅蘿蔔、西瓜肉煮至瓜腍。
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0 f; X2 k' s0 x6 s* H4加入餘下洋葱、雞粉、鹽、生抽、雞肉，煮至雞肉熟透即可。
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發表於 2011-7-14 06:20 AM
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