[中式食譜] 凉拌皮蛋豆腐

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材料
+ Z9 R$ Y/ V: p- a# \7 P; o布包豆腐 1件、皮蛋 1隻、白醋/蒜茸/花雕酒各 1茶匙、豆瓣醬/葱花各 1湯匙、糖 2茶匙、花生碎少許
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6 n; O8 H+ c! H+ I( H# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) O0 T9 u' ]6 h- A; r+ F; _www2.tvboxnow.com1.布包豆腐切薄片，排上碟備用。
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/ }/ S1 c+ |/ D( A公仔箱論壇2.皮蛋切粒後，混合白醋、蒜茸、豆瓣醬、葱花、糖和花雕酒拌勻成凉拌汁。% M/ }  V' F9 B( U

7 \  P" L! b& N/ i0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將凉拌汁淋在豆腐上，灑上花生碎即成。" Q) s1 Q% e0 v. A1 N/ R' E; T+ I* Y: M# e
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. O) o: X# }. K" ~8 m5 a  vwww2.tvboxnow.com貼士
$ V" Q$ p% C& \加入少許花雕酒可以辟去皮蛋的泥味。! q# x7 A+ ^2 j* D4 s9 }7 V* @' ]