材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^9 [$ i1 h+ c* z. h9 r9 H1 B
豬肉碎 200克、生抽/水 2茶匙、胡椒粉少許、蒜茸/糖半茶匙、生粉 2湯匙、皮蛋 2隻
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0 I& e* E- m6 g6 d0 _. X9 A0 D做法
/ o) L. L/ L5 C2 |! A1.豬肉碎加入生抽、胡椒粉、蒜茸、糖、水、 1茶匙生粉拌勻，略醃備用。公仔箱論壇& E' Y3 q, m: ?
( t7 S) N) |9 [, x( X" g2.將肉碎鋪在微波爐保鮮紙上，放上原隻皮蛋，包實。
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* S0 |6 }$ N3 w# d2 K! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將皮蛋隔水以大火蒸 10分鐘，拆走保鮮紙，拍上餘下的生粉，放入 140℃的油中，炸至表面金黃即可。
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) x6 N y, d$ }www2.tvboxnow.com將肉碎皮蛋先蒸後炸，肉碎會較不易散開。
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發表於 2011-7-16 06:20 AM
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發表於 2011-7-16 12:45 PM
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