材料公仔箱論壇: d$ z3 O* z; c& D3 g/ B3 l9 Z
花螺 20隻、辣椒醬/豆瓣醬/沙茶醬各 1/2湯匙、蒜茸 2湯匙、花雕/玫瑰露 250毫升、花椒 1茶匙www2.tvboxnow.com/ z( O& h- g: t6 O: ~5 D( |
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做法
/ r a: x# r! u1 Q公仔箱論壇1.燒滾水，下花螺汆水撈起。& W4 k2 d) z9 S8 ]
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2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、豆瓣醬、沙茶醬、辣椒醬、花椒，灒花雕、玫瑰露。; H9 E+ y: _& s, p
- h" Q; O; U" u$ O' {7 B, owww2.tvboxnow.com3.加入花螺，以細火煮 20分鐘至入味。
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貼士
8 @0 w+ P: R+ Y! U/ g/ d% q4 T8 j4 U公仔箱論壇切勿以大火煮花螺，會令螺肉變韌。公仔箱論壇" N6 p# t0 L" N L$ [( v8 N1 j
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發表於 2011-7-19 06:18 AM
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