材料
! ` D! q' F" @: Z i c4 Z) D6 k. b& ~www2.tvboxnow.com薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許公仔箱論壇' q% W/ Y& s+ H" {; z/ }3 \
% _: n2 u( V5 Y+ Z# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料7 I8 O1 |6 v9 Z6 p- m# J7 G
鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克
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$ _* j2 c2 L, x3 y+ [; utvb now,tvbnow,bttvb做法
6 r; x! x# F) [2 c$ x8 X0 i0 y1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。0 V, W: Z5 n a- h3 J1 B
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2.車厘茄一開二備用。
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- H, j. ~4 N& c1 h7 C: W5 ~公仔箱論壇3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。
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; P9 O& l5 H$ n; I- t% dtvb now,tvbnow,bttvb4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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* l9 m& q+ ?8 R1 B8 J% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。1 L2 G0 d3 @0 e" G
) u* e: \7 K: `( n% O" {5 k! F6 h6 Rwww2.tvboxnow.com6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。
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薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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